Çok kolay ve lezzetli İngiliz mutfağının meşhur balık ve patates kızartması yemeği çıtır Fish & Chips tarifi.
Meşhur İngiliz Çıtır Fish & Chips
Arif'in Tarifi Dünya Mutfakları
- Ülke:İngiltere
- Hazırlama Süresi:10 dakika
- Pişirme Süresi:20 dakika
- Kolaylık/Zorluk:Kolay
- Kaç Kişilik:4
- Malzemeler: Tamamladığınız malzemeler için yanındaki kutucukları işaretleyin.
- 4 su bardağı dondurulmuş biftek kızartması
- 4 somon filetosu (her biri 170 gr)
- 1 ila 2 yemek kaşığı hazırlanmış turp
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 yemek kaşığı soya ya da istiridye sosu
- 1 çay kaşığı hardal
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
- Yağ spreyi
- Yapılışı:
- Fırını 230°'ye önceden ısıtın. Biftek kızartmalarını bir fırın tepsisine tek kat halinde dizin. En alt fırın rafında 18-20 dakika veya hafif altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
- Bu arada, somonu yağ spreyi ile kaplanmış folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. Küçük bir kasede yaban turpu, peynir, soya sosu, hardal ve tuzu karıştırın; ekmek kırıntılarını karıştırın. Karışımı filetoların üzerine bastırın. Üstlerine yağ spreyi sıkın.
- Somonu orta fırın rafında 8-10 dakika veya balık çatalla kolayca parçalanmaya başlayana kadar pişirin. Patates kızartmasıyla servis edin.
Benzer Tarifler
İran usulü patatesli pirinç pilavı
Sapsarı patates ve safranlı bu İran pirinci büyük övgüyü hakediyor. Mükemmel pirinç pilavı pişirmek için paylaştığımız bu yöntemin güzelliği, belirli ölçülere veya kesin zamanlamaya dayanmamasıdır.
Yoğurt (Yayla) Çorbası
Kahvaltıda, yemeklerden önce ya da canınız her istediğinde yapabileceğiniz pratik bir yoğurt çorbası (yayla çorbası) tarifi. Kıvamını tutturabilirseniz tadına doyum olmaz.
Yenidünya Çiçeği Çayı
Çoğu bölgelerin bilmediği, yılda bir kere açan yenidünya meyvesi çiçeği çayı. Bazı bölgelerde bu meyveye Malta eriği de derler.
