Çok özel, lezzetli ve pratik bir etli kuru fasulye tarifi.
Etli Kuru Fasulye
Filiz Et Yemekleri
- Yöre/Şehir: Adana, Gaziantep
- Not & Tavsiye:
Yanına pilav, ayran ve soğanla çok iyi gider.
- Hazırlama Süresi:1 saat
- Pişirme Süresi:1 saat 30 dakika
- Kolaylık/Zorluk:Kolay
- Kaç Kişilik:6
- Malzemeler: Tamamladığınız malzemeler için yanındaki kutucukları işaretleyin.
- 350 gr kuru fasulye
- 250 gr kuşbaşı kuzu eti
- 1 baş soğan
- 1 yemek kaşığı ev yapımı biber salçası
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- tuz
- Yapılışı:
- Kuru fasulyeyi bir gece önceden sıcak veya soğuk suya koyup ıslatın.
- Fasulyeyi yumuşayana kadar bir tencerede kısık ateşte arada bir karıştırarak kaynatın.
- Eti suyunu çekip kıvama gelene kadar kavurun.
- Soğanı orta büyüklükte doğrayın.
- Doğradığınız soğanı bir tavada sıvı yağ ile kavurun.
- Salça ilave edip kavurun.
- Eti ilave edip 1-2 dakika kavurun.
- Suyunu süzdüğünüz fasulyeyle birlikte tavadaki malzemeleri tencereye boşaltıp birkaç dakika kavurun.
- Su ilave edip yüksek ateşte kaynatın.
- Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye devam edin.
- 5 dakika sonra tuz ilave edip 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Afiyet olsun.
Benzer Tarifler
Yoğurt (Yayla) Çorbası
Kahvaltıda, yemeklerden önce ya da canınız her istediğinde yapabileceğiniz pratik bir yoğurt çorbası (yayla çorbası) tarifi. Kıvamını tutturabilirseniz tadına doyum olmaz.
İran usulü patatesli pirinç pilavı
Sapsarı patates ve safranlı bu İran pirinci büyük övgüyü hakediyor. Mükemmel pirinç pilavı pişirmek için paylaştığımız bu yöntemin güzelliği, belirli ölçülere veya kesin zamanlamaya dayanmamasıdır.
Geleneksel Pankek
Oldukça kolay ve lezzetli bu geleneksel pankek tarifini çok beğeneceksiniz.
