Salçalı Soğanlı Patates Kavurma
Arif'in Tarifi Sebze Yemekleri
- Hazırlama Süresi:10 dakika
- Pişirme Süresi:45 dakika
- Kolaylık/Zorluk:Kolay
- Kaç Kişilik:4
- Malzemeler: Tamamladığınız malzemeler için yanındaki kutucukları işaretleyin.
- 1 kg patates
- 1 baş soğan
- 1/2 bağ maydanoz
- biber salçası
- sıvı yağ
- karabiber
- tuz
- Yapılışı:
- Patatesleri içleri yumuşayana kadar haşlayın.
- Patatesler haşlanırken bir tavada doğradığınız soğanları sıvı yağ ile kavurun.
- Daha sonra tepeleme bir çorba kaşığı salçayı ekleyip 5 dakika da öyle kavurun.
- Haşladığınız patatesleri soğuk sudan geçirip 5 dakika tencerede soğuk suda bekletin.
- Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra avucunuzun içinde parmaklarınızla sıkarak ezin. Dilerseniz çatal ya da kaşıkla da ezebilirsiniz.
- Tavada kavurduğunuz salçalı soğanı tencereye aktarıp ısıtın.
- Üstüne patatesi dikkatlice ekleyin.
- Yeterince tuzunu atıp çok az da karabiber dökün.
- Tencerede orta ateşte hiç aralık vermeden sürekli karıştırarak hepsini beraber 5-6 dakika kavurun.
- Tabaklara servis yapıp önceden doğradığınız maydanozlardan bir miktar üzerine serpin.
- Yanına ayran ya da yoğurtla çok iyi gider. Afiyet olsun.
Benzer Tarifler
Macar Dana Gulaş
Macar ve dünya mutfağının vazgeçilmezlerinden Macarlar'ın meşhur dana gulaş tarifi.
Yenidünya Çiçeği Çayı
Çoğu bölgelerin bilmediği, yılda bir kere açan yenidünya meyvesi çiçeği çayı. Bazı bölgelerde bu meyveye Malta eriği de derler.
Ton balıklı patates salatası
Çok lezzetli, besleyici ve pratik bir ton balıklı patates salatası tarifi
