Hem lezzetli hem pratik hem de hesaplı bir soğanlı biberli sahanda yumurta tarifi.
Soğanlı Biberli Sahanda Yumurta
Arif'in Tarifi Yumurta Yemekleri
- Hazırlama Süresi:5 dakika
- Pişirme Süresi:12 dakika
- Kolaylık/Zorluk:Çok kolay
- Kaç Kişilik:1
- Malzemeler: Tamamladığınız malzemeler için yanındaki kutucukları işaretleyin.
- 1 irice sivri biber
- 1 orta boy soğan
- 2 yumurta
- tuz
- sıvı yağ
- zeytinyağı
- tereyağı
- Yapılışı:
- Soğanı dörde bölüp doğrayın
- Tavayı ocağa koyun, ocağı orta ateşte açıp içine sıvı yağ dökün
- Soğanı ekleyip karıştırın
- Soğan kavrulurken biberi üstüne doğrayıp karıştırın
- Yumuşayınca üzerine biraz zeytinyağı ekleyip karıştırın
- Hemen arkasından 1 tatlı kaşığı tereyeğı ekleyip eritin ve karıştırın
- Üstüne isteğe göre acı ya da tatlı kırmızı toz biber ve yeterince köri serpip yedirene kadar karıştırın
- Ocağın altını iyice açıp yumurtaları peşpeşe hızlıca kırın
- Hemen tuz sepip tahta kaşıkla karıştırıp dağıtın
- Biraz karıştırdıktan sonra yüksek ateşte 1 dakika karıştırmadan pişirip ocaktan alın
Tavsiye:
- Yanına ev yapımı yoğurt ve üstüne ketçapla iyi gider. Yumurtayı hemen tavadan düz bir tabağa şeklini bozmadan düz bir şekilde kaydırarak aktarırsanız 2 dilim ekmeği tavada arkalı önlü artan yağa bulayarak ısıtabilisiniz. Afiyet olsun.
Benzer Tarifler
Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Beşamel sos; makarna, tavuk ve çeşitli sebze yemeğinin yapımında kullanılan beyaz renkli bir sostur.
Yoğurt (Yayla) Çorbası
Kahvaltıda, yemeklerden önce ya da canınız her istediğinde yapabileceğiniz pratik bir yoğurt çorbası (yayla çorbası) tarifi. Kıvamını tutturabilirseniz tadına doyum olmaz.
Kolay Yunan Salatası
En iyi malzemelerle yapılan yaz aylarının vazgeçilmezlerinden ve Akdeniz mutfağının favorilerinden oldukça kolay, sağlıklı ve lezzetli bir Yunan salatası.
